Panificación con el Libro Club de Lectura con Práctica

(1 valoración de cliente)

$120,00

Descripción

Modalidad: Whatsapp y Zoom
Duración: 5 meses (20 semanas)
Fecha de inicio: 19 de febrero 2024

Explicaremos:

  • Preámbulo a la planificación sin gluten
  • Contaminación Cruzada
  • Harinas Alternativas
  • Masa Madre

Recetas

  • Pan de Sándwich
  • Pan de Hamburguesa
  • Pan Perfecto
  • Bagels
  • Pan de Nueces y Especias
  • Rosca de Reyes

Este curso incluye:

  • Contenido en formato PDF con recetas
  • Enlaces a videos exclusivos de la casa del viento.
  • Grupo de apoyo por WhatsApp para instrucciones, preguntas y respuestas.

1 reseña para Panificación con el Libro Club de Lectura con Práctica

  1. Avatar del Usuario

    Gloria Monasterios

    En 2020 realicé lo que fue la semilla de este curso y me cambió la vida. Venía de unos años de realizar recetas de pan de la industria gluten free, llenas de levadura, maíz, arroz y xantham y nos sentíamos súper inflamados. Luego de este curso nació Emma, nuestra hermosa masa madre alimentada con batata ócumo y yuca y que es un miembro más de la familia que cuidamos. Ese curso ha sido el conocimiento básico a partir del cual hemos hecho experimentaciones, hemos entendido la intuición de las manos, nos ha ayudado a sobrevivir y cuidarnos en medio de la socialización secuestrada por la industria. Diana es una gran profesora. Lo considero un curso vital, hermoso y nutritivo y lo recomiendo ampliamente.

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