Cortes alternativos con Densidad Nutricional
$55,00
Descripción
Las vísceras estan repletas de nutrientes saludables y aportan grandes beneficios en la dieta de una persona
Modalidad: en línea
Duración estimada para completar con las actividades del curso: 5 semanas.
Sin embargo tienes acceso ilimitado al curso, al menos hasta que cambiemos los contenidos o de plataforma.
Siempre es bueno que te descargues los ebook del curso en un lugar seguro y hagas una lista de reproducción de videos en tu cuenta de Youtube
Objetivo: Tomar conciencia del aporte nutricional de consumir vísceras: lengua y el corazón, componentes del sistema digestivo, la glándula timo y al cerebro de animales de todo tipo
Recetas que prepararemos y disfrutaremos:
- Corazón de Res
- Lengua de Res
- Callos de Ternera
- Morcillas
- Hígado de res
- Riñón
- Mollejas de Pollo
Este taller incluye:
- Recetas en pdf.
2 reseñas para Cortes alternativos con Densidad Nutricional
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Doni
Es común no estar acostumbrado al consumo de vísceras por diversas razones. Algunos (como yo) no fuimos enseñados a comerlas desde la niñez, porque nuestras madres no las preparaban, y otros, aunque si las preparaban en sus hogares, nunca fueron cautivados por un “buen sabor” de las mismas. Para casos como estos, el curso de Diana “cortes alternativos” nos ofrece la oportunidad de aprender no solo que son “de alta densidad nutricional” tal como su nombre lo indica; sino que también nos ayuda a despojarnos de esas falsas ideas de que las visceras no son agradables en sabor o textura, nos enseña cómo prepararlas de la forma correcta, con recetas que realzan los atributos de los distintos cortes, brindándonos como resultado un plato alto, ya no solo en nutrición, sino también en sabor. Personalmente, tengo tres niños pequeños y nunca antes había preparado este tipo de recetas, y he quedado asombrada al ver a mis hijos y familia disfrutarlas muchísimo, — “mami, ¿cuando vas a hacer corazón otra vez? — dicen los niños.
Sencillamente vale la pena! Gracias Diana por mostrarnos que podemos comer tan sano, y tan sabroso a la vez, y las vísceras no la excepción ! ❤️
Adela Espitia
Este taller es lo máximo! 100% recomendado, aprendí recetas maravillosas pero lo más bello es aprender que la densidad nutricional en lo que comemos, es el protagonista. Ahora hago estas recetas en mi familia y he logrado no sólo ganar terreno en conciencia de una buena y real alimentación si no que además he podido generar un espacio para el encuentro social en dónde respetamos las diferencias y nos ayudamos mutuamente en los nuevos hábitos de vida. Infinitamente agradecida con Diana por tan bella oportunidad. ♥️